Να είμαστε καλά είναι μία ολιστική προσέγγιση. Περιλαμβάνει τη διατροφή μας, τις σκέψεις μας, τα συναισθήματα μας και τις καλές συνήθειες που υιοθετούμε. Για να αισθανόμαστε καλά!
Έρχονται όλα τα πράγματα όπως τα θέλουμε, τα σχεδιάζουμε ή τα προγραμματίζουμε; Όχι. Προσωπικά, πολλές φορές μου τυχαίνει να μου ακυρώνουν μαθήματα ή να ζητούν να αλλάξουμε ημέρα ή ώρα ή να γίνεται αλλαγή στην ίδια μορφή του μαθήματος. «Το κλειδί είναι να μην αντιστέκεσαι...
Μόλις τελείωσα το διάβασμα του βιβλίου «Ηρεμία». Με το χαρακτηριστικό ύφος της γραφής του, ο Αλαίν ντε Μποτόν μιλάει για την ηρεμία. Στο NLP λέμε ότι δεν υπάρχει αποτυχία αλλά πληροφορία. Μία «αποτυχία» είναι ένα στοιχείο που μας αποκαλύπτει μία γνώση. Μας επιτρέπει να δούμε...
Τα ανάμικτα λαχανικά στο ταψί είναι η γιορτή του λαχανόκηπου στο πιάτο σας. Είναι υγιεινά και ελαφριά, είναι πεντανόστιμα και γίνονται πανεύκολα. Είναι η λύση όταν σκέφτομαι τι θα μαγειρέψω, αποτελούν από μόνα τους κύριο πιάτο και συνοδεύουν υπέροχα άλλα πιάτα. Είναι και το φαγητό...
Σε λίγο θα έχουν περάσει δύο εβδομάδες που έχω να μπω στο κομπιούτερ μου και να γράψω. Κάθε ημέρα το βλέπω πάνω στο τραπέζι, αλλά να το ανοίξω να καθίσω και να γράψω δεν έχω πάρει την απόφαση. «It’s ok» μου λέει ο φίλος μου....
«Γλυκάθηκε η γριά στα σύκα, έφαγε και τα συκόφυλλα», λέει η γνωστή παροιμία για κάτι που απολαμβάνουμε και δεν μπορούμε να το αφήσουμε. Λένε ότι τα σύκα αποτελούν ένα φυσικό αφροδισιακό και τα τρώγανε σε περιπτώσεις που παρουσίαζαν σεξουαλική αδυναμία. Προσωπικά, τρελαίνομαι για τη γεύση και...
Κανονικά το καλοκαίρι θα έπρεπε να είναι χαρούμενο, ανέμελο, ξέγνοιαστο, φωτεινό με γέλια και χαρές. Να μυρίζει τη φρεσκάδα της θάλασσας. Είναι η εποχή του χρόνου που ανυπομονούμε να έρθει όλες τις άλλες εποχές. Αυτό το καλοκαίρι όμως είναι διαφορετικό. Στην καρδιά του καλοκαιριού υπάρχει...
Κάνει ζέστη πολύ, έχω ανοίξει τα παράθυρα σε όλο το σπίτι να κάνει ρεύμα. Παρόλο που έχω αιρ-κοντίσιον, δεν το έχω ανοίξει. Δεν το συμπαθώ ιδιαίτερα. Ούτε στη ζέστη αλλα ούτε και στο κρύο. Εχω ξαπλώσει στον καναπέ, όλο αυτό τον καιρό που βρισκόμουν στην...
Στο μεσημεριανό μου διάλειμμα, ανάμεσα στα πρωινά και στα απογευματινά μου μαθήματα, πηγαίνω για μπάνιο στους βράχους της Σπηλιάς. Έτσι λέγεται αυτό το μέρος, λόγω μίας σπηλιάς που υπάρχει. Είναι και το πιο κοντινό σημείο, στρίβοντας από το λιμάνι της Ύδρας. Μου αρέσει αυτό το...
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και σε βιταμίνη C, χαμηλά σε θερμίδες και σε υδατάνθρακες μα περισσότερο από όλα νόστιμα, τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους…...
Ό,τι είναι ουσιαστικό μένει για πάντα. Αν και δεν μου αρέσει να χρησιμοποιώ γενικεύσεις γιατί πραγματικά τίποτα δεν μένει για πάντα, έστω και αν κάτι μπορεί να διαρκεί για χιλιάδες χρόνια, είναι αυτή η αιώνια διάρκεια που κάνει κάποια πράγματα να μοιάζουν ότι διαρκούν για...