Να είμαστε καλά είναι μία ολιστική προσέγγιση. Περιλαμβάνει τη διατροφή μας, τις σκέψεις μας, τα συναισθήματα μας και τις καλές συνήθειες που υιοθετούμε. Για να αισθανόμαστε καλά!
Με μαλακή σάρκα, γλυκά, ζουμερά, αρωματικά και με πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία μας, μάλλον σωστά αναφέρει ο Όμηρος το αχλάδι ως « δώρο των θεών». Από τα αγαπημένα φρούτα για μικρούς και μεγάλους, είναι από τα πρώτα που συστήνουν οι παιδίατροι να δίνουμε...
«Πήγαινε μία βόλτα να ξελαμπικάρεις», δεν λέμε όταν νιώθουμε πολύ μπερδεμένοι, υπερφορτισμένοι και θέλουμε να καθαρίσει το μυαλό; Είναι το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε για το καλό της ψυχής σας, ώστε να ανταπεξέλθετε ψυχικά (όσο και σωματικά) σε μία δύσκολη φάση. Και δεν κοστίζει. Το...
Η παέγια θεωρείται το παραδοσιακό φαγητό της Ισπανίας. Είναι ρύζι με σαφράν το οποίο συνοδεύεται με θαλασσινά, λαχανικά, λουκάνικο και κοτόπουλο. Αν και θεωρείται το τυπικό ισπανικό έδεσμα, έχει αραβικές καταβολές. Η ύπαρξή του μάλλον οφείλεται στο πέρασμα των Μαυριτανών από την Ισπανία. Είναι και...
Πότε ήρθε το καλοκαίρι, πότε έφυγε! Κυλούν τόσο γρήγορα οι μήνες που δεν το καταλαβαίνουμε! Κυλάει ο χρόνος, αλλάζουν οι εποχές. Μικρό καλοκαιράκι τον αποκαλούν τον Σεπτέμβριο με τις ζεστές ημέρες που επικρατούν, ωστόσο ο Σεπτέμβριος έχει τη δική του γλύκα που αν ήταν φρούτο...
Πως είναι να κρατάς την αναπνοή σου; Δεν έχεις την αίσθηση ότι θα σκάσεις; Πως είναι να κρατάς πράγματα που σε «σκάνε»; Δεν έχεις την αίσθηση ότι θα «σκάσεις» κάποια στιγμή; Σας λένε να παίρνετε μεγάλες αναπνοές κάνετε όμως και βαθιά αναπνοή; Η εισπνοή συνδέεται με...
Ο Αύγουστος έχει τη γεύση καρπουζιού, τη μυρωδιά της αντηλιακής κρέμας, την αφή της άμμου, τη θέα της θάλασσας, τον ήχο των τζιτζικιών. Είναι ο μήνας των παραδοσιακών διακοπών και διακοπή από προγράμματα και ημερολόγια. Είναι ο μήνας που το μεσημέρι κάνουμε σιέστα καθώς η...
Αν το καλοκαίρι έχει άρωμα καρύδας, έχει γεύση ντομάτας. Από όλα τα λαχανικά, η ντομάτα (ή τομάτα) σφιχτή, ζουμερή και κατακόκκινη, είναι η πρωταγωνίστρια αυτή την εποχή. Το επιστημονικό της όνομα είναι στρύχνον το λυκοπερσικόν. Η ντομάτα, από βοτανικής άποψης θεωρείται φρούτο όμως μπήκε στην...
Συχνά, στα μαθήματα μου λέω να δώσουν χρόνο κατά την εκτέλεση μίας άσκηση και να μην την κάνουν γρήγορα, ώστε να δώσουν χώρο στο σώμα να πάρει στη σωστή θέση, στον μυ να μακρύνει, στην άρθρωση να τεντώσει. Αυτή η επιμήκυνση που συνδυάζεται με την...
Λίγο η κρίση σε όλα τα πεδία, λίγο το λοκ ντάουν και η μετα-κοροναϊκή εποχή, λίγο τα άσχημα που συμβαίνουν στον κόσμο και δυσάρεστα που χτυπούν αγαπημένους μας ανθρώπους, μαζεύονται ένα-ένα, δεν θέλει και πολύ να μην αντέξουμε το ψυχολογικό βάρος και να αναρωτιόμαστε για...
Τα αρώματα λένε ιστορίες, τη δική σας και αφηγούνται ιστορίες, τη δική τους. Πως δημιουργήθηκε, ποια ήταν τα υλικά του και οι χημικοί τύποι, σαν συνταγές ζαχαροπλαστικής, τι μπουκαλάκια και δοκιμαστικοί σωλήνες και σταγονόμετρα χρειάστηκαν, τι χημικές αντιδράσεις έγιναν για να προκύψουν αρμονικά μείγματα. Η...