Επιστημονικές έρευνες ανακαλύπτουν συνεχώς νέα στοιχεία για αυτά τα ζωτικής σημασίας πολυακόρεστα λίπη Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν κερδίσει μεγάλο ενδιαφέρον από τον ιατρικό κόσμο λόγω των πολλαπλών πλεονεκτημάτων τους για την υγεία. Επιστημονικές έρευνες ανακαλύπτουν συνεχώς νέα στοιχεία για τη συμβολή τους στην αντιμετώπιση και την...
Ασκείστε για να έχετε όλα τα οφέλη που δίνει η άσκηση στο σώμα και στη συνολική σας υγεία, ωστόσο για να έχετε τα βέλτιστα αποτελέσματα σημαντικό είναι να κάνετε σωστή αποκατάσταση μετά την άσκηση. Και αποκατάσταση δεν είναι μόνο η ξεκούραση αλλά και μία σειρά...
Το φαγητό δεν είναι απλά μια ανάγκη, αλλά μία από τις απολαύσεις της ζωής, η οποία έχει και κομβικό ρόλο στην υγεία. Οι άνθρωποι έχουν εκ φύσεως προδιάθεση να αντλούν ευχαρίστηση από το φαγητό. Γι’ αυτό και όλοι μπορούν να ονομάσουν το αγαπημένο τους πιάτο. Οι ερευνητές...
Με κρεμώδη υφή και νόστιμη, ήπια γεύση το αβοκάντο είναι από τα φρούτα που δεν λείπουν από τη φρουτιέρα μου. Και είναι ένα από τα λίγα φρούτα που τρώω, απλά κόβοντας το μισό, σχεδόν κάθε μέρα. Είτε σκέτο με λεμόνι και λίγο κουρκουμά, είτε ως...
Μιλάμε και διαβάζουμε για δίαιτες και διατροφές, σύμφωνα με το πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, υπάρχει μία δίαιτα που μειώνει τις καρδιακές παθήσεις καλύτερα από μία φαρμακευτική αγωγή. Την πρώτη θέση στις «καλύτερες δίαιτες για υγιεινή διατροφή», σύμφωνα με την κατάταξη U.S. News World Report, καταλαμβάνει η περίφημη δίαιτα DASH....
Τρελαίνομαι για ταχίνι. Κατά προτίμηση ολικής αλέσεως, είτε είναι απλό, ή με μέλι ή με κακάο. Είναι η λιχουδιά μου, με το κουταλάκι κατευθείαν από το βαζάκι. Και επειδή μου αρέσει πολύ το ταχίνι δεν μπορώ να αντισταθώ στην γλυκιά απόλαυση του χαλβά, ειδικά τώρα...
Όταν ακούτε την λέξη «αποτοξίνωση» τι σας έρχεται στο μυαλό; Μια αποτοξίνωση μπορεί να περιλαμβάνει μια περίοδο νηστείας, ακολουθούμενη από μια αυστηρή διατροφή με φρούτα, λαχανικά, χυμούς φρούτων και νερό. Ορισμένες δίαιτες αποτοξίνωσης περιλαμβάνουν επίσης τσάγια, συμπληρώματα και καθαριστικά για να βοηθήσουν τη διαδικασία αποτοξίνωσης. Ο...
Για όλες τις χρήσεις αλεύρι, μαλακό ή σκληρό; Ολικής άλεσης, σίκαλης, βρώμης ή ντίνκελ; Μαλακό ή σκληρό; Κοιτάω με χαρά το δώρο που μου έκαναν οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου. Ένα μεγάλο κουτί με αλεύρια και έτοιμα μείγματα με βάση το αλεύρι για να φτιάχνω λιχουδιές...
Είναι συνήθως τα γλυκά και τα παγωτά που στοχοποιούνται για τη ζάχαρη, αλλά "η ζάχαρη φτάνει στο πιάτο μας με καμουφλάζ", όπως γράφει στο άρθρο της η δημοσιογράφος Τασούλα Επτακοίλη Περιέχεται στο 80% των συσκευασμένων τροφίμων – Ειδικοί εξηγούν στην «Κ» τους κινδύνους για την υγεία...
Μπορεί να έχει περάσει ένας μήνας από τις γιορτές, τα καλέσματα και τα γεύματα, αν όμως ακόμα σας απασχολεί πως να επανέλθετε στα επιθυμητά κιλά σας, η Ειρήνη Πασχαλέρη, βιολόγος με ειδίκευση στη διατροφή και συγγραφέας του βιβλίου «Οι συνταγές που άλλαξαν» και η Νάσια...