Γλουτένη, η παρεξηγημένη φυσική πρωτεΐνη
Τι είναι η γλουτένη; Τι προσφέρει στον οργανισμό μας; Η δίαιτα χωρίς γλουτένη αδυνατίζει; Με αφορμή ένα μεγάλο κουτί γεμάτο με αλεύρια και μείγματα για γλυκά που έλαβα δώρο από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου, σε αυτό το άρθρο που αναδημοσιεύω, τα ερωτήματα απαντά η Κλεοπάτρα...