Να είμαστε καλά είναι μία ολιστική προσέγγιση. Περιλαμβάνει τη διατροφή μας, τις σκέψεις μας, τα συναισθήματα μας και τις καλές συνήθειες που υιοθετούμε. Για να αισθανόμαστε καλά!
Σε λίγο θα έχουν περάσει δύο εβδομάδες που έχω να μπω στο κομπιούτερ μου και να γράψω. Κάθε ημέρα το βλέπω πάνω στο τραπέζι, αλλά να το ανοίξω να καθίσω και να γράψω δεν έχω πάρει την απόφαση. «It’s ok» μου λέει ο φίλος μου....
«Γλυκάθηκε η γριά στα σύκα, έφαγε και τα συκόφυλλα», λέει η γνωστή παροιμία για κάτι που απολαμβάνουμε και δεν μπορούμε να το αφήσουμε. Λένε ότι τα σύκα αποτελούν ένα φυσικό αφροδισιακό και τα τρώγανε σε περιπτώσεις που παρουσίαζαν σεξουαλική αδυναμία. Προσωπικά, τρελαίνομαι για τη γεύση και...
Κανονικά το καλοκαίρι θα έπρεπε να είναι χαρούμενο, ανέμελο, ξέγνοιαστο, φωτεινό με γέλια και χαρές. Να μυρίζει τη φρεσκάδα της θάλασσας. Είναι η εποχή του χρόνου που ανυπομονούμε να έρθει όλες τις άλλες εποχές. Αυτό το καλοκαίρι όμως είναι διαφορετικό. Στην καρδιά του καλοκαιριού υπάρχει...
Κάνει ζέστη πολύ, έχω ανοίξει τα παράθυρα σε όλο το σπίτι να κάνει ρεύμα. Παρόλο που έχω αιρ-κοντίσιον, δεν το έχω ανοίξει. Δεν το συμπαθώ ιδιαίτερα. Ούτε στη ζέστη αλλα ούτε και στο κρύο. Εχω ξαπλώσει στον καναπέ, όλο αυτό τον καιρό που βρισκόμουν στην...
Στο μεσημεριανό μου διάλειμμα, ανάμεσα στα πρωινά και στα απογευματινά μου μαθήματα, πηγαίνω για μπάνιο στους βράχους της Σπηλιάς. Έτσι λέγεται αυτό το μέρος, λόγω μίας σπηλιάς που υπάρχει. Είναι και το πιο κοντινό σημείο, στρίβοντας από το λιμάνι της Ύδρας. Μου αρέσει αυτό το...
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και σε βιταμίνη C, χαμηλά σε θερμίδες και σε υδατάνθρακες μα περισσότερο από όλα νόστιμα, τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους…...
Ό,τι είναι ουσιαστικό μένει για πάντα. Αν και δεν μου αρέσει να χρησιμοποιώ γενικεύσεις γιατί πραγματικά τίποτα δεν μένει για πάντα, έστω και αν κάτι μπορεί να διαρκεί για χιλιάδες χρόνια, είναι αυτή η αιώνια διάρκεια που κάνει κάποια πράγματα να μοιάζουν ότι διαρκούν για...
Γιορτη του πατέρα ειναι σημερα. Μπαμπά τον φώναζα μικρη, πατέρα άρχιζα να τον αποκαλώ οταν τελείωσα το σχολείο. Ένιωθα μεγαλη να τον αποκαλώ μπαμπά, με παρέπεμπε "ειμαι κορη του μπαμπά". Μια φορα εκανα το λάθος, γιατι λάθος ηταν, να τον πω Χρηστο, θέλοντας να φανώ...
Αν και δεν είμαι ιδιαίτερα λάτρης της μαγειρικής, μου αρέσει το καλό φαγητό. Τόσο αυτό που μπορείς να απολαύσεις σ’ ένα καλό εστιατόριο – και όταν λέω καλό εστιατόριο δεν εννοώ ακριβό αλλά αυτό που με μεράκι φτιάχνει νόστιμα πιάτα διαλέγοντας καλά πρώτα υλικά. Όσο...
Με οδηγό την εποχή, οι πάγκοι των λαϊκών αγορών γεμίζουν με τις ποικιλίες των φασολιών για να νοστιμίσουμε το τραπέζι μας…...