15 Ιούν 10 μυστικά που θα σας κρατήσουν αδύνατες

[dropcap]Έ[/dropcap]χετε δοκιμάσει διάφορες δίαιτες, μετρήσει θερμίδες, περιορίσει γεύματα, πάρετε υποκατάστατα και όλα για ένα σκοπό. Να χάσετε μερικά κιλά για να βελτιώσετε την εικόνα του σώματος σας. Ωστόσο μια στις δύο γυναίκες αισθάνονται πιεσμένες όταν μπαίνουν στη διαδικασία της διαίτας. Η απώλεια όμως των παραπανίσιων κιλών εκτός από τη βελτίωση της εμφάνισης σας, θα προστατέψει και την υγεία σας. Σχετικά πρόσφατη έρευνα που έχει δημοσιευτεί στο έγκυρο ιατρικό περιοδικό Lancet, σχετίζει το παραπανίσιο βάρος, εκτός από τα καρδιακά νοσήματα, την υψηλή πίεση, το διαβήτη κ.α, με είκοσι διαφορετικούς τύπους καρκίνου, ανάμεσα τους τον καρκίνο του ενδομητρίου και της χοληδόχου κύστης. Τα παρακάτω μυστικά θα σας πουν πως χωρίς κόπο, μπορείτε να παραμείνετε αδύνατες.

1. Απολαύστε ένα μεγάλο πρωινό

Μία βρετανική μελέτη σε 6.764 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 40-75, έδειξε ότι εκείνοι που έτρωγαν τις περισσότερες θερμίδες στο πρωινό, ανεξάρτητα από το συνολικό αριθμό που κατανάλωναν στη διάρκεια της ημέρας, έπαιρναν λιγότερο βάρος, αποδεικνύοντας για άλλη μία φορά το λόγο που το πρωινό θεωρείται ο βασιλιάς των γευμάτων.

2. Κάντε ερωτήσεις σχετικά με τα φαγητά που επιλέγετε από ένα μενού

Επειδή θα δείτε σε αρκετά μενού εστιατορίων τη στήλη με υγιεινές επιλογές, αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα φαγητά υπάγονται σε αυτή την κατηγορία. Σαλάτες με σάλτσες, σάντουιτς με λαχανικά αλλά και μαγιονέζα, ψαρικά που συνοδεύονται από άσπρο ρύζι, ο τρόπος που έχουν μαγειρευτεί, είναι μερικά στοιχεία που προσθέτουν αυτό το παραπάνω.

3. Αφήστε το αλάτι στην άκρη

Σχεδόν όλα τα φαγητά περιέχουν αλάτι, έρευνες έχουν δείξει η αύξηση στην πρόσληψη αλατιού στις ΗΠΑ ήταν περίπου 55% από τα μέσα της δεκαετίας του 1980 έως τα τέλη της δεκαετίας του ’90, που οδήγησε στην αύξηση της παχυσαρκίας. Υπάρχει όμως και ένας άλλος λόγος για να αφήσετε το αλάτι στην άκρη. Σας κάνει να διψάτε περισσότερο και αντί να σβήνετε τη δίψα σας με νερό, να πίνετε ανθρακούχα ή ποτά που να περιέχουν ζάχαρη.

4. Εντάξτε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως

Βρώμη, πλιγούρι, καστανό ρύζι, ψωμί σταρένιο και ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών που δίνουν αίσθημα πληρότητας. Σας κάνουν να αισθάνεστε πιο γρήγορα χορτάτοι και επιπλέον παρέχουν ενέργεια βραδείας αποδέσμευσης η οποία βοηθά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να παραμένουν σταθερά.

5. Κρατήστε την ισορροπία του ισοζυγίου

Αν ζυγίζετε 58 κιλά και κάνετε αεροβική άσκηση ήπιας έντασης θα κάψετε περίπου 260 θερμίδες, τόσες όσες έχει ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης. Τι σημαίνει; Οι θερμίδες που παίρνετε καθημερινά δεν πρέπει να ξεπερνούν τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε από τις πράξεις που κάνετε, για να παραμείνετε στα κιλά σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γνωρίζετε πόσες θερμίδες χρειάζεστε καθημερινά, ανάλογα με το βασικό μεταβολισμό μας, και πόσες θερμίδες καίτε ανάλογα με τις δραστηριότητες σας, κατά τη διάρκεια του 24ώρου. Ο πιο εύκολος είναι: Αν είσαστε μεταξύ 30 έως 60 ετών (8.1 ο συντελεστής του βασικού μεταβολισμού x B βάρος)+842

6. Αποφύγετε τις ακραίες δίαιτες

Γρήγορα χάνονται, γρήγορα (ξανά) παίρνονται. Καμία δίαιτα που υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους δεν την έχει μακροπρόθεσμα κρατήσει. Αντίθετα, μπορεί να στερήσουν από τον οργανισμό σας βιταμίνες και μέταλλα αλλά και να επιβραδύνουν το μεταβολισμό σας, δυσκολεύοντας την προσπάθειά σας να χάσετε βάρος. Μια σταθερή απώλεια βάρους 1 με 1,5 κιλού την εβδομάδα (4 με 6 κιλά το μήνα), κρίνεται ασφαλές για την υγεία σας.

7. Πείτε ναι στις απλές γεύσεις

Ακριβά πιάτα με σύνθετα υλικά, έθνικ κουζίνες με παράξενες γεύσεις, μπορεί να ακούγονται δελεαστικά, συχνά όμως κρύβουν πλούσιες θερμίδες. Προσωπικά, προτιμώ τις απλές γεύσεις φτιαγμένες με φυσικά, μη επεξεργασμένα υλικά. Φρέσκο ψάρι στη σχάρα, ψητά λαχανικά, λαδερά κάθε είδους, φρέσκιες σαλάτες, όσπρια σερβιρισμένα σαν σαλάτα.

8. Συγκρατηθείτε στις γλυκές επιθυμίες

Μπορεί το παγωτό, ειδικά τώρα το καλοκαίρι, να είναι ιδιαίτερα λαχταριστό αλλά είναι πλούσιο και σε θερμίδες. Όσο για τα διαιτητικά παγωτά ή τα παγωτά τύπου 0%, αυτά περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης ( ασπαρτάμη, σορβιτόλη, μαλτοδεξτρόζη) που με τη χημική τους σύσταση επιβαρύνουν διαφορετικά τον οργανισμό. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να απαρνηθείτε τα γλυκά, απλώς να κάνετε πιο συνεπή επιλογή, όπως σορμπέ, γλυκά του κουταλιού, παστέλι, ζελέ που δεν θα σας φορτώσουν με περιττές θερμίδες

9. Ζητείστε τη βοήθεια ενός διατροφολόγου

Ακόμα κι αν ξέρετε τι πρέπει να κάνετε, αν θέλετε να χάσετε βάρος ζητήστε τη συμβουλή ενός ειδικού που θα σας βοηθήσει να κάνετε υγιείς επιλογές και να βρείτε τρόπους διατροφής προσαρμοσμένες στα μέτρα σας

10. Πίνετε περισσότερο νερό.

Το νερό δεν είναι μόνο το πιο βασικό στοιχείο στη διατροφή σας, αλλά και ο καλύτερος σύμμαχος σας σε μία δίαιτα. Έρευνα έχει δείξει ότι τα άτομα που έπιναν 2 ποτήρια νερό 30′ πριν το γεύμα κατανάλωσαν 10% λιγότερες θερμίδες. Μια απλή στρατηγική που μπορεί να βοηθήσει όσους προσπαθούν να αδυνατίσουν Το νερό συμβάλλει στην σωστή λειτουργία του οργανισμού, βελτιώνει την πέψη, καταπολεμά την δυσκοιλιότητα και την κατακράτηση υγρών. Και επειδή δεν αποθηκεύεται αλλά χάνεται, ένα λόγος παραπάνω που κρίνεται απαραίτητο να πίνει κανείς περισσότερο νερό.